运营模式上，要求权利教育学校食堂（含初高用食堂）准绳上自从运营，不再引入社会力量承包或者委托运营。高中阶段学校食堂对外承包（委托）运营的，不得收取或者变相收取办理费、承包费、租赁费，食堂。

　　值得一提的是，《办法》奉行师生同餐，并明白提出，中小学校不得零丁设置教职工食堂。教职工正在校用餐的，该当取学生同食堂购餐，并全额缴纳餐费，确保同食材同质量、同菜品同价钱，不得侵犯学生好处。

　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 陈晓 王鑫昕）近日，从强化义务落实、保障经费投入、公益属性、奉行师生同餐等十个方面加强四川中小学校“校园餐”办理。

　　记者梳剃头现，打消中小学校教职工食堂、奉行师生同餐同食，多地接踵出台相关政策。好比，广东省珠海市自客岁5月起逐渐打消学校教职工食堂。同年6月，中等职业学校的教职工食堂，实行教职工取学生配合就餐，做到师生同样的食堂、同样的饭菜、同样的质量、同样的价钱。本年1月，陕西省教育厅、陕西省成长委等9部分结合印发《陕西省中小学、长儿园集顶用餐办理法子（试行）》指出！

　　《办法》为资金利用和运营模式规定了“红线”。资金利用上，要求保障经费投入。养分炊事补帮资金及向学生收取的伙食费，不得用于根本扶植、教职工福利、学校款待、均衡预算等非“校园餐”收入。