为切实提拔菏泽市校园食物平安办理规范化程度和养分健康办事能力，11月12日，菏泽市学校食物平安取养分健康工做培训会议正在市卫生健康委员会召开。菏泽市教体局党组、副局长王斌，市卫健委副从任、市疾控局副局长吴大彦出席会议并讲话，菏泽市疾病防止节制核心副从任孙秀华掌管会议。此次会议由市卫健委和教体局从办，市疾控承办。

　　吴大彦正在讲话中针对当前菏泽市校园炊事存正在的凸起问题提出具体要求。他指出，学生正处于发展发育环节期，饮食不服衡不只会导致养分不良、肥胖等问题，还会影响智力发育和身心健康。“按照现阶段环境，菏泽市部门学校餐厅存正在炊事布局相对单一的环境，可能存正在部门养分素摄入不脚、热量超标等风险。为此，我们科学炊事，根据学生春秋和勾当量改谱设置。连系当地现实，添加蔬菜生果比例，节制油脂和糖分摄入，确保每餐供给平衡养分。同时，通过这些勤奋，让学生吃得健康、学得高效。”吴大彦讲道。

　　为帮帮参会人员控制校园食物平安办理和养分配餐的专业学问取技术，此次培训出格邀请到疾病防止节制核心食物取养分所所长波进行线上讲课。波连系典型案例，对校园食物平安风险防控要点进行了系统解读；同时，从学生养分需求、食谱设想准绳、食材搭配技巧、炊事评价方式等方面，进行了深切浅出的，并针对学校常见的养分配餐误区供给了实操性处理方案。同时讲课的还有菏泽市疾病防止节制核心的工做人员，他就《学校食物平安取养分健康办理》进行。参会人员认实倾听、细致记实，取得了优良结果。