当前！首页食物资讯中国食物聪慧监管标杆引领双驱动 织牢校园食物平安防护网——北海市海城区全力推。。。聪慧监管标杆引领双驱动 织牢校园食物平安防护网——北海市海城区全力推进校园食堂食物平安提档升级焦点提醒：为结实推进海城区食物平安现患排查整治，切实建牢校园食物平安防地，北海市海城区市场监管局以聪慧监管赋能取标杆示范引领双驱动，聚焦校园食堂环节环节，深化“三无三有”食堂扶植，全面提拔校园食堂食物平安办理尺度化、规范化程度，全力保障泛博师生饮食平安。为结实推进海城区食物平安现患排查整治，切实建牢校园食物平安防地，北海市海城区市场监管局以聪慧监管赋能取标杆示范引领双驱动，聚焦校园食堂环节环节，深化“三无三有”食堂扶植，全面提拔校园食堂食物平安化、规范化程度，全力保障泛博师生饮食平安。聪慧赋能，监管增效。海城区158家学校食堂已实现“互联网+明厨亮灶”全笼盖，配备违规行为AI抓拍功能，采纳“线上可视化放哨+线下现场核查”双模式监管，放置专人办理平台，按照食堂运营纪律分时段进行线上放哨，发觉违法抓拍第一时间反馈，辖区监管所收到反馈当即响应，督促食堂立行立改，线上线下齐发力，精准规范食堂运营操做行为的同时提拔监管精准度取效率，聪慧监管落地收效。标杆引领，规范提质。结合教育部分以“无水”厨房为切入点，打制11家“三无三有”标杆示范食堂，组织召开专题培训，开展点位现场讲授，以实操将理论学问具象化，消弭对“尺度”的距离感，通过互动交换达到对规范要求的深切理解，鞭策各学校食堂对标提拔。协帮编制《海城区教育系统校园餐办理工做手册》，指点学校制定“一校一策”方案，优化结构流程、完美设备设备、强化人员培训，系统推进学校食堂管理系统扶植。目前已建成“三无三有”食堂35家。立异驱动，共建破题。冲破保守办理模式局限，结合从管和监管部分、家长代表等多方力量，现场不雅摩、问题攻关等形式，推进现性学问显性化、个别经验系统化，发生的优良案例、处理方案、培训课件、查抄清单、办理工做手册等，颠末系统梳理后，构成校园餐办理学问资产库，通过教育部分内部平台共享，供辖区学校办理人员进修参考，推进最佳实践经验正在全区快速复制，实现了学问的沉淀取复用，无效提拔全体风险防控能力。协同联动，法律亮剑。结合教育、卫健等部分开展校园食物平安结合查抄，实现辖区23所中小学、133所长儿园、2所中高档院校及1家集体用餐配送单元全笼盖查抄。鞭策25所校外供餐学校、3家高校食堂100%成立“双总监、双平安员”办理轨制，唯逐个家集体用餐配送单元通过HACCP和ISO2200认证。严酷法律，查处学校食堂违法违规案件10起，以执案压实从体义务，以案促改、以案促建。多元共治，防护织网。家长参取、社会监视”四方共治模式。落实校长陪餐轨制，组建家长炊事监视委员会，常态化开展家长日、家长陪餐日等勾当，力推联动常态化。成立食物平安对劲度测评机制，每学期开展学生、家长对劲度测评，强化办法闭环落实。及时消弭平安现患。100%成立食物平安风险现患内部演讲励机制，推进风险现患早发觉、早措置，健全完美风险防控系统。开封市食安办组织召开落实食物平安属地办理义务平台和全国食物平安内部知恋人举报系统培训工做会青海省市场监视办理局关于检出8批次不合适食物平安尺度的食物及餐饮具环境的布告〔2025〕年第52号山西省市场监视办理局关于2025年第4期“你点我检 办事惠平易近生”食物平安专项监视抽检环境的布告聪慧监管标杆引领双驱动 织牢校园食物平安防护网——北海市海城区全力推进校园食堂食物平安提档升级。