除夕佳节将至，为切实保障节日期间食物平安，巩义市开展节前食物平安专项查抄步履，全力守护群众“舌尖上的平安”。此次专项查抄以商超、农贸市场、餐饮单元等做为沉点查抄场合，聚焦节日热销食物以及高风险环节，开展全笼盖风险排查。畅通、餐饮等环节环节，对商超包拆食物进行出产日期、标签、进货单据等专项查抄；对餐饮门店的后厨、卫生等方面进行监管，确保风险现患早发觉、早措置。正在小胖东购物广场，法律人员对各类食物进行了详尽查抄。对牛奶、米面油等预包拆食物，沉点查看了标签标识、出产日期、保质期，过时、“三无”食物流入市场；对肉品沉点查看了查验检疫单据，切实保障肉品的进货渠道；对蔬菜等食用农产物，现场通过快速检测的体例进行质量筛查，检测农药残留能否超标。随后，法律人员还到餐饮单元查抄后厨卫生、人员办理、食材储存及加工操做规范等。