断食排毒养生并不可取 均衡的饮食才健康

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据报导,在江西临川市一居民家中,10余名市民共同体验「断食排毒法」,3天内不吃饭、不喝水,只喝蔬菜汁,好让毒素从体内排出。但是,北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建表示,「断食排毒」并不可取,均衡的饮食才是健康的。

「排毒」说法不准确

如今,「断食排毒养生法」已不再是个新鲜字眼。李建表示,人体正常排出的大便、小便、汗液等里面含有一部分毒素,但并不都是毒素。如一些动物的分泌物(如粪便)就经常作为中药材来使用,有治疗某些疾病的作用。所以,单纯迷恋「排毒」并不准确,排出体外的并不都是毒素。

而且,现在各种「断食排毒」法基本上都是一天内不吃固体食物、不吃五谷杂粮,只喝果菜汁或再添加些蛋白质粉等。李建表示,这种「断食」跟「排毒」其实没有什么关系,人体正常的排泄就能够把毒素带出体内,不必要断食几天来「排毒」,几天不吃饭反而对身体不好。

「饥饿疗法」更科学

比起断食排毒来,专家指出,「饥饿疗法」(即停一两顿饭,或者是禁食几个小时)更科学,属于食疗范畴。如果吃得太多了,身体内有积滞,会导致肠胃负担过重,所以禁食几个小时可以让肠胃得到充分的休息。

因此,对于腹泻病人或胃肠道有炎症的病人,医院也会经常採用这种禁食方法,小儿发烧的时候採用这种禁食方法也很有效。

均衡饮食最养生

李建提醒,均衡饮食是人体健康的重要保证。简单来说,均衡的饮食就是每天不要吃得过多,也不要不吃,注意营养搭配,根据自己的身体状况制定一个合理的饮食方法。

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