蔓越莓真的对尿路感染有作用吗

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蔓越莓生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。目前在北美的一些地区被大量的种植。是一种与蓝莓比较类似的小浆果。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。应运而生的蔓越莓胶囊也是火爆异常。

根据美国农业部食品营养成分数据库,蔓越莓是一种低热量、低糖、高膳食纤维的水果。其中,热量为46千卡/100克,膳食纤维的含量为3.6%,在水果中属于佼佼者。糖含量为4.27%,在水果中属于含糖量比较低的。在维生素方面,最受关注的是维生素C,不过它的含量并不高,为14毫克/100克,虽然比苹果、香蕉、梨高,但远远比不上鲜枣、猕猴桃、草莓等水果。至于各种矿物质,如钾、镁、磷等,在蔓越莓中也都含有,只不过在含量上都不高,与蓝莓比较相近。此外,蔓越莓中还含有原花青素、花青素、白藜芦醇等多种植物化学物。

蔓越莓能预防尿路感染

的确,有很多证据表明蔓越莓可以帮助预防尿路感染。目前普遍认为,这是由于蔓越莓中的有效成分——原花青素通过抑制细菌的黏附,来发挥抗菌的作用。然而,也有不少临床试验发现蔓越莓并没有预防尿路感染的作用。有这么一项针对蔓越莓产品对于预防尿路感染有效性的综合评估,该项目包括24个临床试验,共有4473人参加,结果表明,蔓越莓产品在预防尿路感染的有效性上证据不足。也就是说,综合来看,目前还没有充分研究证据证明蔓越莓对防治尿路感染有效。

蔓越莓能抗衰老

除了预防尿路感染外,美容、抗衰老也是不少蔓越莓产品宣传的常见功效。说它美容的理由是富含维生素C;说它抗衰老的理由则是富含原花青素,既然是抗氧化剂,自然少不了清除自由基……

但其实,蔓越莓中的维生素C含量在水果中一点都不高,还比不上鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝、橙等常见水果。而且将“抗氧化”等同于“美容”、“抗衰老”,本身就是不正确的。因为目前还缺乏临床试验证据证明这类抗氧化剂具有这方面的功效。

蔓越莓防癌

现在,大家基本上属于闻癌色变呢,一说到有食物可以防癌,基本上信不信都要先来点尝尝吧!

关于蔓越莓防癌的说法,基本也是在讲蔓越莓中含有原花青素、花青素这类抗氧化成分。事实上,原花青素、花青素这类抗氧化物质是否真的能防癌抗癌,目前还缺乏足够的研究证据。

而且,从营养学的角度,新鲜的水果蔬菜都有一定的防癌作用,预防癌症是针对一大类食物,而不是依靠像蔓越莓这样单一的食物就能做到的。

我们不必迷信某种食物,保持全面均衡的饮食更重要哦。

目前市场上比较常见的蔓越莓产品恐怕就是蔓越莓干了。前面提到,蔓越莓干中往往含有比较多的糖。如果吃太多蔓越莓干,就意味着摄入不少的糖。而吃过多的糖,可增加龋齿、肥胖等风险。

因此,本宫特地给大家推荐一个更健康的蔓越莓干吃法

搭配其他食物一起吃

充分利用蔓越莓干的甜味,搭配其他食物一起吃。例如,一小把蔓越干加一杯牛奶打成蔓越莓奶昔;泡燕麦粥时,加入半小勺蔓越莓干;煮红豆粥时,加入蔓越莓干代替白砂糖;做奶酪蛋糕时,表面撒一些蔓越莓干。

但是由于蔓越莓中糖分含量较高,所以特别要注意控制好量,例如每次只吃一小勺,绝不贪嘴哦。

有些人应谨慎吃蔓越莓

由于蔓越莓中往往含有比较多的糖,糖尿病人应谨慎吃。蔓越莓的草酸盐含量也比较高,会增加肾结石的发病风险,泌尿系统结石患者也应谨慎吃蔓越莓。蔓越莓因为含有水杨酸成分,注意不能和阿司匹林同时食用;另外,怀孕和哺乳期可以使用,但是不可以作为日常食谱。

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