这些有多种添加剂的果汁,不要喝,通过几种「简单妙招」轻松分辨

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天气干燥的季节,多吃水果或喝果汁是非常有必要的。橙汁、苹果汁、桃汁、梨汁、芒果汁、菠萝汁,都是不错的选择。水果完整时,酶和维生素C是不会发生反应;可是果汁加工中的破碎、打浆过程中就会发生反应,因此果汁跟水果相比维生素会损失。而且鲜榨果汁做好以后要尽快喝完,避免营养成分的流失。即使自己动手榨果汁,也要结合自身条件来选。

作为消费者,一定要知道如何分辨勾兑果汁。一般来说勾兑果汁清澈、透亮;鲜榨果汁有果肉的沉渣,黏稠度也比较高。真正的鲜榨果汁色泽自然,而勾兑饮料往往颜色过于鲜艳了。有些商家为了节省成本,先把浓缩汁、香精等勾兑好,再加入少量水果,这样以次充好美其名曰「鲜榨果汁」。为了增加好的口感,还可能添加安赛蜜、苯甲酸钠、食用胶、柠檬黄、日落黄等多种添加剂。有的商家为了让勾兑出来的果汁颜色更好看,会使用一定量的色素,而色素添加的过程中,很可能会超过安全的限量。

有胃部疾病,如胃酸分泌过多的人,尽量少喝果汁,因为果汁中的酸会刺激胃酸分泌。

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