果汁不如水果?那一定是你方法错了!

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水果

摄取单一

什么叫摄取单一?比如说吃苹果,你只能得到苹果所含有的营养,而果汁一般都是会选择多种水果一起榨汁,所获取的营养是单个水果的几倍。

纤维素

水果中富含大量的纤维素,纤维素虽然不能被人体消化吸收,但可以促进肠道蠕动,起到润肠通便的功效,但纤维素有一个「局限」——饱腹感,这就解释了为什么水果吃几个就饱而果汁则可以喝很多。

水果吸收营养的局限性大,而且一吃就饱。

果汁

维生素C

水果在榨汁后流失较多的就是维生素C,在榨汁过程中,果肉细胞被破坏,细胞中各种物质流出来混合在一起,和空气接触后,维生素C就会被氧化了。

搭配

榨汁机让我们有机会喝到多种不同的水果,也出现一个问题,就是水果之间的搭配,不同的水果有不同的营养,怎么让这些营养搭配使人更快吸收,怎么喝出1+1>2的效果?

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