什么水果不但维生素C高,而且又能治病?

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什么水果不但维生素C高,而且又能治病?哈哈,猜不到吧,它就是冬枣!

暮春时节,冬枣尽情地沐浴着灿烂的阳光。椭圆形的绿叶下藏着一簇簇花骨朵,一阵风吹来,这些花骨朵犹如一群群机灵可爱的小精灵,它们在等待开花的那一刻呢!

初秋,冬枣树上挂满了青青的小冬枣。摘下一颗,咬一口,感觉酸酸的,干干的,一点也不好吃。

走进果园,只闻阵阵清香扑鼻而来,让人觉得心旷神怡。走近冬枣树抬头一望,一颗冬枣好似一串串小圆球,让人垂涎三尺。摘下一颗,「咔擦」一咬,顿时,清甜的汁水溢满舌尖,流进心田。

冬枣的营养价值非常高,特别是维生素C,它比苹果高70倍,比柑橘高16倍,连山楂也甘拜下风,怪不得老人对它爱不释口!

「一日三颗枣,身体保证好!」冬枣浑身是宝,它还能治病呢!每天吃冬枣,心血管病﹑高血压﹑冠心病,都不敢近身,简直像个「内科医生」!它的果皮﹑果壳还可以做肥料,为别的植物提供营养。瞧,它还是个助人为乐的「爱心天使」呢!

远方的客人来到我们家时,奶奶总会拿几盘冬枣来招待他们。客人们一见圆圆的冬枣,立刻两眼放光,你一个我一个的强着吃,结果五十多个冬枣一下就被他们吃得精光,客人们舔舔嘴边的汁水,竖起大拇指,说:「味道真是棒啊!」临走时,一定要带几盒冬枣才肯走。

我喜欢吃冬枣,不仅是因为它肉质细嫩﹑甘甜清香,还是因为它营养极好,是美容的佳品,它不愧是「水果之王」!

丰盈而饱满的果肉,入口甜如蜜糖,肉质脆而细腻,与牙齿相碰即碎,不待细嚼便在口中融化,齿颊生香,回味无穷。

冬枣的营养价值

冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

冬枣所含营养元素

冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。

冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的胺基酸,总含量为0.985mg/100g

冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。

冬枣的功效与作用

1、防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

2、调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

3、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

4、防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病高血压动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

5、调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

6、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

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