多吃冬枣好处多!原来还有青皮核桃?

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相信大家对于大枣都很熟悉,但是对于冬枣却是有几分陌生。其实冬枣是培育出来的新品种主要产于山东省,是一种没有刺的枣树。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的胺基酸,维生素C的含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为「百果之冠」,被誉为「百果王」、「活维生素丸」。

1、防治心血管病

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。

2、调节免疫

冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

3、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

4、解酒良药

富含果糖和维生素C,是冬枣帮助解酒的秘诀,从古时候开始,果糖和维生素C就被当作解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分解酒精,帮助人们头痛清醒,从酒中醒来。

枣有大枣和冬枣,核桃也有青皮核桃。很多人对于青皮核桃和对于冬枣一样,有几分陌生。其实青皮核桃具有很高的营养价值,同时也具有镇痛、止咳化痰的功效,是不可多得的天然补品。

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