为什么香港人最长寿?原来是有这5个秘诀!

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日本厚生劳动省近期公布的一项调查显示,香港男女去年的平均寿命均居全球首位。这是继2011年后,香港男女性的平均寿命,再次均位列全球之首。据香港统计处公布的《香港的女性及男性—主要统计数字(2016年版)》,2015年香港男性平均预期寿命达81.2岁,女性则是87.3岁。香港人,为什么会如此长寿?根据他们的生活方式可以窥探一二。

1.饮食清淡多蒸煮

香港人主要是用蒸煮的方法来烹调食物,基本不煎炒烹炸,尽可能多地保持食物本身的鲜美,营养不被过多破坏。

素类皆为时令蔬菜,香港的青菜论「根」,一根菜,两根菜,做时只用水焯一下,不用油料或其他作料,食用时蘸蚝油等佐料。

香港人习惯喝早茶、午茶和晚茶,此茶并不仅是喝茶,还有各种茶点和小菜。

点心源自广东,分量少,做工细,可让人在一餐内品尝最多种类的食物。

早茶小菜有荤素两种,荤类如肠段、牛腩、猪手、凤爪、豉汁蒸排骨之类,这些肉食经小竹笼蒸后,沥尽油脂,留其香味,吃起来很清淡,不腻人。

2.中药煲靓汤

除了饮食清淡,煲汤也是香港的一种饮食文化。香港人会用各种药材煲汤,很多香港人都懂得一些基本的中药配伍理论,家家都有一手煲老火靓汤的绝招。

这些汤都很讲究,用各种中药、肉类或海鲜熬煮而成,夏天有清心去火的功能,秋天能滋补润燥,极具养生价值。

每年还会有很多香港人来广东的知名中医院学习中医,其中不乏40~50岁的中年男性,有中医师,也有零基础的兴趣爱好者,可见健康养生理念深入人心。

3.应酬少菸酒

一般朋友们聚在一起,必然少不了烟、酒、肉。

但香港人酒桌应酬较少。香港朋友在一起吃饭,他们大多不抽菸不喝酒,更多是喝茶聊天,饮食也很清淡。

4.早晚茶聚减压力

香港人有很多沟通渠道缓解压力带来的不良情绪。

他们有喝早晚茶的习惯,朋友们聚在一起,聊聊各自的困惑,在朋友间寻求支持和帮助;如果出现难以解决的心理问题,他们也会及时寻求心理医生的帮助,而不是压抑隐忍,独自承受。

即便生病住院后,临床医生也很注重心理治疗。有些长期无效治疗的患者,会被转到心理科,等精神状态好了,再转到原来科室进行诊治。

5.重视体检身体好

香港人非常重视体检,除了全面健康体检外,还会根据年龄、性别、症状等细分为不同的针对性检查。

以前列腺手术为例,内地患者多为60~70岁;而香港患者多为80岁以上的患者,很多人在早期体检发现时就已经控制了病情。在香港的一些老年病房,80岁以下住院的不多,很多都是90岁、100岁的老人。

当然,香港人的长寿跟他们的先进医疗条件有关系,但是他们健康的生活方式也确实对健康长寿有很好的作用,所以他们才能少得病、晚得病,得了病早点治,不把小病拖成大病、重病,我们都应该学习。

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